馮憶青的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

彰化衣索比亞咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東哥斯大黎加咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中衣索比亞咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，嘉義即溶咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義音樂家咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東精品咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中不酸的咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄肯亞咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆肯亞咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北衣索比亞咖啡新年送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆冷泡咖啡股東會贈品

談戀愛是男生和女生的事，當一個不小心，男生和女生相愛了，一場戀愛就開始了。 戀愛的結果，有人分手，有人結婚，每個人的情況不同，所以每段戀情的結果也不一樣。雖然都是奔著結婚去的，但是因為條件和環境的因素，大家最后的結果也是不一樣的。談情說愛，本來就是一件美事，在一起的時侯，不光有感覺，還有一些微妙的東西。所以男生也總是會問女生，你和我一起，后不后悔？其實只要真心相愛，沒有后悔不后悔的。即使會牽扯到金錢，或者是利益，因為愛是無私的，所以都是心甘情愿的。只要對方都對大家好就可以了，其他也不會去計較的。因為愛是利他的，所以也不會去顧慮太多。一旦愛了，就那樣無怨無悔。 只有是真心相愛，不會因為時間或者地點的差異而導致分手，不過愛情里不可以有謊言，雖然愛情看上去是浪漫的，但是誠信也是重要的。說過的話，即使沒有山盟海誓，那也要說到做到。就算對方的條件再差，也不能有食言。由于性別的差異，女生顯得感性，男生就比較理性。男人以事業為主，所以有的時侯，會忽略一些細節。這就是男生和女生相處的方式了，愛情是生活的一部分，有人愛的轟轟烈烈， 有的人愛的癡狂。不管最后大家的結果怎樣，希望有情人都可以終成眷屬。 人說，談戀愛有什么好后悔的，只要遇到對的人，這輩子就運氣了。可是往往因為珍惜的緣故，有的時侯就會錯過一些人，他們當初把2你當寶，你卻視他如草。最后一旦失去了，就真的后悔莫急了。同樣婚姻也是，當在一起的時侯不去珍惜，到了真的離婚了，就真的后悔了。 愛情是兩個人的事，婚姻是兩家人的事。不過最終還是人和人相處，不管未來會發生什么，這個是誰也不保證的。不管最后的結果如何，愛過的人是不會后悔的，就算分手了，大家也是好朋友。 愛情是單純的，不會去加雜一些物質，對的人，也在對的時間內，可以經歷時間的磨練，和上天的考驗，才可以修成正果。 我也要談一場不后悔的戀愛！ >>>更多美文：愛情散文

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小說《子夜》以獨特的藝術創作手法，深入細致地描繪了20世紀30年代上海物質繁榮和都市奢靡生活的表象，刻畫了以吳蓀甫為代表的民族資本家及一批小資產階級分子心靈的迷失、苦悶和彷徨。作品所傳遞的濃郁的頹廢氣息和色彩，根源于現代西方工業文明對中國傳統道德的消解，是茅盾關于都市生活的真實經驗和思想的結晶，體現出作者獨特的藝術審美風格。 留洋求學的經歷，使得吳蓀甫的眼界大為打開，他吸收了西方資產階級生產、管理等方面的經驗，擁有遠見的卓識，讓他與當時社會上傳統的商人區別開來，這也是吳蓀甫自信的基礎。他因此開展了大刀闊斧的商業王國的構建，他野心勃勃，想要通過自己的力量來改變落后的民族企業狀況，是典型的具有實干精神的民族企業家。在絲廠工人罷工鬧工潮時，所有人都在矛盾與掙扎時，只有吳蓀甫右手握拳打著左手掌心：“不！我還是要干下去的！”，在這樣一種極端的情況下，他也只是稍微停頓一下就開始堅定自己的態度，自信剛毅的性格特點表露無遺。吳蓀甫擁有一種豪邁的敢打敢拼的氣概，這樣的氣概是很多商業或者說當時的資本家所難以企及的，他擁有絕對的自信，讓他在動蕩的社會環境中，能夠成為一個實干的企業家，以自己的實力逆流而上。殘酷軟弱的性格吳蓀甫同樣有著殘酷軟弱的一面，在公債危機到來時，他想要扭轉局面，就不得不想其它的辦法來轉嫁危機，加緊對工作熱剝削就是其當時所采取的一種方式。 《子夜》中典型的天使類型的女人是林佩瑤和惠芳。她們擁有小資產階級知識分子女性的軟弱和單純，茅盾是了解這一個階層的，所以在塑造人物上非常成功，深刻地描寫了林佩瑤和惠芳的性格弱點。她們溫柔端莊，受過“五禮”的洗禮，讀過洋書，在死灰般的生活中掙扎，在不知不覺中散發出魅惑的氣息。林佩瑤是個具有典型性的人物，作為吳家的少奶奶林佩瑤讀過書，受過教育，溫柔賢惠從來不過問丈夫的事情，對吳蓀甫從來都是言聽計從。林佩瑤從一個向往愛情與自由的少女逐漸變成了一個呆板、麻木的吳家少奶奶最終成就的是吳蓀甫的價值觀，成為了吳蓀甫作為其丈夫的一件工具，實現了那個時代所謂的“女性的價值”。林佩瑤的魅惑與生俱來的，在吳老太爺眼里她是“一團蓬蓬松松的頭發亂紛紛地披在白中帶青的圓臉上，一對發光的滴溜溜轉動的黑眼睛，下面是紅得可怕的兩片嘻開的嘴唇”。她輕柔的聲音也被吳老太爺當作“狂浪的艷笑”，她身上那“異常濃郁使人窒息的甜香”使吳老太爺斷定她是一個“邪魔”。 >>>更多美文：原創散文

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